Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Pesche Sciroppate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pesche

Persone: 4

Ingredienti: Pesche n4 Cucchiai Zucchero n1/2 Bicchiere Acqua

Preparazione: Tagliare le pesche in due parti, seguendo il solco che parte dal picciolo; reggendo con una mano una metà, ruotare con forza l altra metà in modo da staccarla dal nocciolo; liberare anche l altra metà dal nocciolo aiutandosi con un cucchiaio. Sbucciare le mezze pesche e disporle nei barattoli; aggiungere, ...

...e, per ogni barattolo da 1/2 litro, 4 cucchiai di zucchero e 1/2 bicchiere d acqua. Far bollire per 1/4 d ora, togliere poi con un tubo l acqua e far raffreddare i barattoli coperti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti