Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Al Cognac

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 50 G Burro n4 Petti Di Pollo Farina Sale Pepe n4 Cucchiai Cognac

Preparazione: Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti