Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Al Curry

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PETTO DI POLLO

Persone: 4

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Metà n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Mela n1 Pizzico Farina n10 Cl Panna Liquida nPoco Brodo n1/2 Cucchiaino Curry In Polvere Sale Pepe

Preparazione: Far rosolare i petti di pollo nella padella grande, aggiungere la cipolla e l aglio tritati finemente e la mela sbucciata e tagliata a dadini con il curry, precedentemente diluito con un poco di brodo caldo, con l aggiunta di un pizzico di farina. Salare e pepare e proseguire la cottura a fiamma bassa ...

...unendo poco prima di togliere dal fuoco, la panna. Servire i petti di pollo ben caldi con la loro salsa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti