Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Al Sesamo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo n1 Arancia (succo E Scorza) n6 Cucchiai Semi Di Sesamo Sale nPoco Olio D oliva Farina

Preparazione: Sfilettate il pollo, infarinatelo leggermente, salatelo e cuocetelo in poco olio d oliva. Quando i filetti saranno dorati da entrambe le parti, toglieteli dall olio e passateli velocemente nei semi di sesamo che avrete sparso in un piatto. Portate di nuovo sul fuoco, spruzzate col succo d arancia e ...

...e fate evaporare a fiamma vivace. Aggiungete la buccia d arancia tagliata a striscette e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti