Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Al Vino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Petti Di Pollo n200 G Pancetta n200 G Cipolline n100 G Funghi Surgelati Odori n1 Bottiglia Vino Rosso n1 Spicchio Aglio n25 G Burro Sale Pepe

Preparazione: Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio. A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l aglio. Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ...

... ancora per 10 minuti. Servire molto caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti