Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Petti Di Pollo Alla Senape (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cucchiaio Senape Di Digione n4 Petti Di Pollo n40 G Burro n1 Tazza Pangrattato n6 Cucchiai Olio D oliva n1 Limone (succo) Sale Per Guarnire: n1 Limone A Spicchi

Preparazione: Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora. Quindi farli dorare in 20 g di burro e 2 cucchiai di olio caldi. Spalmarli poi di senape, passarli nel pangrattato e farli nuovamente rosolare. Servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti