Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Piselli Alla Menta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Piselli Freschi n60 G Burro n5 Foglie Menta n1/2 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe

Preparazione: Sgranate i piselli e lessateli in acqua bollente salata più mezzo cucchiaino di zucchero e cinque foglioline di menta. Scolateli e trasferiteli in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro. Mescolate, lasciateli insaporire, pepate, regolate il sale se occorre. Aggiungete le restanti foglioline ...

... di menta. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti