Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: Pizza Al Radicchio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Radicchio

Persone: 6

Ingredienti: 700 G Pasta Da Pane n600 G Radicchio Di Treviso n100 G Bacon n1 Formaggio Scamorza Affumicata n12 Olive Nere Snocciolate Peperoncino Olio D oliva Sale

Preparazione: Stendere la pasta in una larga teglia unta d olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo ...

...ldo a 250 per circa 25 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti