Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE

Nome Ricetta: Pizza Margherita (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mozzarella

Persone: 4

Ingredienti: Pasta Per Pizze (v. Ricetta) n300 G Mozzarella n400 G Pomodori Pelati n1 Ciuffo Basilico Olio D oliva Sale Pepe In Grani

Preparazione: Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa. A metà cottura adagiate qua e là in ...

...superficie le foglie di basilico tuffate nell olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti