Portata: PESCE

Nome Ricetta: Platessa Alle Zucchine

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Platessa

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Filetti Di Platessa Surgelati n800 G Zucchine n2 Cipolle n50 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Latte Farina Sale Pepe

Preparazione: In una casseruola con l olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli ...

...li con la salsa di zucchine e servire caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti