Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Agli Aromi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Pezzetti n8 Cucchiai Olio D oliva n4 Spicchi Aglio n1 Cipolla Bianca n4 Foglie Alloro n1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione: Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d aglio schiacciati, l alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete ...

... a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti