Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Ai Carciofi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi n20 G Burro Sale Pepe n8 Carciofi Piccoli Teneri n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Limone

Preparazione: Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro, salare, pepare. Coprire e cuocere per 30 minuti. A parte procedere nello stesso modo con i carciofi. Unire poi i carciofi al pollo, bagnare col vino, cuocere 5 minuti, cospargere di succo di limone e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti