Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Al Forno Al Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G n1 Dado Di Pollo n1 Limone n3 Cucchiai Olio D oliva n1 Noce Burro Sale Pepe

Preparazione: Fiammeggiate e lavate il pollo; sbriciolate il dado e strofinateci l interno. Inserite nella pancia del pollo un limone intero dopo averlo forato con una forchetta. Cucite le aperture del po lo con filo bianco, salatelo e pepatelo all esterno e mettetelo in una teglia con l olio. Aggiungete qualche ...

... fiocchetto di burro ed infornate a 200°C per circa 1 ora e un quarto, fino a quando non è ben dorato e con la pelle croccante.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti