Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Al Vino Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo n1 Bottiglia Vino Bianco Secco n1 Spicchio Aglio Rosmarino n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: In una teglia scaldate due cucchiai d olio con l aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180°C. Dopo ...

... Dopo mezz ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D Alcamo DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti