Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Pollo Alla Crema (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo n1 Bicchiere Cognac n1 Bicchiere Panna Crostoni Al Burro Brodo

Preparazione: Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cottura. Alla fine, vi unirete anche la panna e lascerete cuocere ancora qualche minuto. Servite con crostoni fritti al burro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti