Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Polpette Di Castagne

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Castagne

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Castagne n5 Cucchiai Cioccolato In Polvere n1 Bicchierino Rum n1 Tuorlo D uovo n4 Cucchiai Zucchero

Preparazione: Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene. Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come ...

... caramellate.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti