Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Polpettine Dolci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Ricotta n2 Uova n2 Cucchiai Zucchero n2 Cucchiai Farina n1 Cucchiaio Liquore All arancia Pangrattato Zucchero A Velo n1 Limone (scorza Grattugiata Finissima) Olio D oliva

Preparazione: Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di ...

... servirle.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti