Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Polpettone Al Forno (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Carne Di Manzo Macinata n4 Fette Pancarrè n1 Bicchiere Succo Di Pomodoro n1 Cipolla Tritata n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n2 Uova Sale Pepe Per Lo Stampo: Burro

Preparazione: Togliere la crosta al pane e tagliarlo a dadolini. Riunire in una terrina la carne, il pane, il succo di pomodoro, le uova sbattute, la cipolla, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare e sistemare in uno stampo unto. Mettere in forno già caldo a 180 e cuocere per più di 1 ora Servire caldo o freddo, ...

...accompagnato con sugo di pomodoro o salsa maionese.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti