Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Polpettone Di Verdura

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: SPINACI LESSATI

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Ceci Lessi n100 G Spinaci Lessi n100 G Couscous Burro Per Il Cous-cous n1 Cipolla Bianca nPoco Olio D oliva n1 Uovo Sale Pangrattato

Preparazione: Fate imbiondire la cipolla in poco olio d oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci. Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato. ...

...Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti