Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pomodori A Sorpresa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 8 Pomodori Ben Maturi n4 Spicchi Aglio n1 Peperoncino Basilico n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Fetta Pane (mollica) Latte Sale

Preparazione: Tagliate una calotta ai pomodori e scavate in ognuno un foro grande quanto una piccola noce, facendo attenzione a non romperli. Preparate un battuto con l aglio, il peperoncino e il basilico e fatelo appena imbiondire in 2 cucchiai di olio d oliva. Ammorbidite il pane in un po di latte, strizzatelo ...

...o bene e aggiungetelo al soffritto. Aggiustate di sale e farcite i pomodori con questo impasto. Avvolgeteli uno ad uno nell alluminio e cuoceteli in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti