Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pomodori Fila E Fondi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 4 Pomodori Maturi E Carnosi n40 G Margarina Sale Pepe nAlcune Sottilette Di Formaggio Prezzemolo Tritato

Preparazione: Tagliate a metà 4 pomodori maturi e carnosi. Scaldate in un tegame 40 g di margarina e disponetevi i pomodori con la pelle incisa. Lasciateli cuocere per 5 minuti; rivoltateli, salateli, pepateli e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Rivoltateli nuovamente e copriteli con sottilette, lasciando ...

...do che il formaggio diventi una crema. Mettete i pomodori su un piatto, coprendoli con il sugo di cottura, prezzemolo tritato e pepe macinato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti