Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pomodori Gratinati

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 4 Pomodori Grandi n5 Cucchiai Pangrattato n2 Cucchiai Prezzemolo Tritato n2 Spicchi Aglio n1 Cucchiaino Origano n1 Cucchiaio Erba Cipollina Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio. L impasto dovrà essere denso. Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d olio e disporli in un pirex unto. ...

... Gratinare in forno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti