Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pomodori Gratinati (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 6 Pomodori Tondi Maturi n1 Spicchio Aglio n120 G Pangrattato n50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo n3 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio. Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori. Disporli in una ...

...in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti