Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: POMODORI GRIGLIATI

Paese: ITALIA: Sardegna

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: Pomodori grossi e maturi n° 4 Prezzemolo q.b. Pangrattato q.b. Aglio q.b. Olio E.V. d oliva q.b. Sale e pepe q.b.

Preparazione: 1 Tagliare a metà i pomodori orizzontalmente; irrorarli con olio e cospargerli con un trito di aglio e prezzemolo mescolato con del pangrattato. 2 Salare e pepare. Porre una graticola sul fuoco con troppo vivo, deporvi i pomodori e lasciarli cuocere. Servire tiepidi.

Note: --Tempo: 20 m -- -- Difficoltà:Facile--

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti