Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Pomodori In Padella

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 8 Pomodori n4 Spicchi Aglio n1 Mazzetto Prezzemolo Olio D oliva Sale

Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà e metterli in un ampia padella con olio, uno accanto all altro. Tritare l aglio e il prezzemolo e distribuirli sui pomodori. Irrorarli con un filo d olio, salarli e farli cuocere prima a fiamma vivace poi più moderata finché saranno appassiti. Adagiarli su un piatto ...

... di portata, versare il sugo di cottura e servire.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti