Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: POMODORI VERDI SOTT OLIO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: Pomodori Verdi Aceto Di Vino Olio D oliva

Preparazione: Tagliare a fettine sottili i pomodori verdi e metterli con il sale sotto un peso per 24 ore, poi nell aceto, sempre sotto a un peso, per altre 24 ore; infine, scolare, mettere nei vasi e coprire con olio. Si conservano molti mesi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti