Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: PORKOLT

Paese: UNGHERIA

Ingrediente Principale: MANZO

Persone: 4

Ingredienti: Carne di manzo 1 kg Cipolle 3 Patate 1 kg Peperoni 2 Pomodoro 1 Aglio, spicchi 2 Vino bianco 1/2 bicchiere

Preparazione: 1 Sistemate in una pentola la carne tagliata a pezzetti ed aggiungetevi lo strutto, le cipolle affettate, la paprica, l aglio tritato, il cumino e la maggiorana. 2 Salate e pepate, poi bagnate con il vino ed in un secondo momento aggiungete anche poca acqua. Quando la carne sarà a metà cottura ...

...aggiungete le patate tagliate a fete, i peperoni spezzettati, il pomodoro e lasciate cuocere aggiungendo dell altra acqua. 3 Quando le verdure saranno tenere servite in tavola accompagnando con del riso lesso.

Note: --Tempo: 30 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti