Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Porri Crudi In Insalata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Porri

Persone: 4

Ingredienti: 4 Porri Formaggio Parmigiano Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: I porri devono essere tenerissimi. Tagliate a rondelline la parte bianca. Riducete a schegge il parmigiano che deve essere calcolato nello stesso peso dei porri. Mescolate i due ingredienti, conditeli con olio sale e pepe. Lasciate insaporire per mezz ora e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti