Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Prugne Al Vino

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prugne

Persone: 6

Ingredienti: 1000 G Prugne n75 Cl Vino Rosato Dolce n125 G Zucchero Cannella n1/2 Limone (scorza Sottile)

Preparazione: Lavate e sgocciolate le prugne. Snocciolatele. In una casseruola mescolate il vino, la cannella, lo zucchero, aggiungete la buccia sottile di mezzo limone e portate piano a ebollizione. Immergete le prugne nel vino aromatizzato e fate cuocere per 10 minuti dopo la ripresa del bollore. Versate il tutto ...

... il tutto in una coppa di cristallo, lasciate raffreddare, poi tenete in frigorifero sino al momento di servire a tavola.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti