Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Prugne Con Gelato E Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prugne

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Prugne n75 G Zucchero n1 Bustina Zucchero Vanigliato Panna Montata n1 Cucchiaino Zucchero A Velo Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione) n4 Ciliegine (facoltativo)

Preparazione: Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero al velo e di volta in volta riempite una siringa ...

...ga per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti