Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: PULAO DEL PAKISTAN

Paese: PAKISTAN

Ingrediente Principale: riso

Persone: 4

Ingredienti: Riso 260 g Cipolla tritata 1 cucchiaio Cumino q.b. Chiodo di garofano 1 Cannella 1 stecca Curcuma q.b. Coriandolo q.b. Cardamomo q.b. Ghee 40 g

Preparazione: 1 In una padella antiaderente soffriggete la cipolla tagliata finemente nel ghi o nell olio; aggiungete il riso e le spezie; fate cuocere a fuoco lento aggiungendo acqua. 2 A parte fate dorare, in una padella con olio o ghi, mandorle oppure uva passa e aggiungetele al riso prima di servire in ...

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Note: --Tempo: 1 h -- --Difficoltà: Media -- --Note:A questo piatto possiamo suggerirvi un vino bianco leggero come il Soave. --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti