Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Puntine Di Maiale Al Vino Rosso

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 1200 G Puntine Di Maiale n1 Bicchiere Vino Rosso n30 G Burro n4 Foglie Salvia Sale Pepe

Preparazione: In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione. Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz ora abbondante versando ogni tanto un po di vino. Servite ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti