Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Purè Di Patate (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Patate n1/4 Tazza Latte Burro

Preparazione: Fate cuocere 4 patate con la pelle. Quando sono cotte, pelatele e schiacciatele. Aggiungete 1/4 di tazza di latte, del burro e sbattete il purè, finché diventi soffice. Se volete diminuire il tempo di cottura, dividete le patate in 4 e, per non lasciarle bruciare, mettete la parte con la pelle sul fondo ...

...o della pentola e aggiungete 1-2 cucchiai d acqua. In questo modo saranno cotte entro 20-30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti