Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Radicchio E Funghi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Radicchio

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Funghi Champignon n2 Cespi Radicchio Di Treviso n2 Cespi Indivia n1 Spicchio Aglio Rosmarino Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti ...

... e servire caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti