Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Radicchio Rosso In Crosta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Radicchio Di Treviso

Persone: 4

Ingredienti: 6 Cespi Radicchio Di Treviso n2 Confezioni Pasta Sfoglia Surgelata n1 Uovo Burro Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete ...

...con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d uovo diluito con un cucchiaino d acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti