Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Ravioli Ai Piselli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pisellini

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ravioli Alla Ricotta n100 G Misto Per Soffritto n200 G Pisellini n1 Peperone Rosso n400 G Polpa Di Pomodoro n1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro Sale Pepe

Preparazione: Rosolare il soffritto nell olio e burro Unire il peperone tritato e farlo insaporire qualche minuto, quindi unire il pomodoro. Cuocere 5 , unire i piselli, salare, pepare e cuocere per altri 15 circa. Togliere dal fuoco e unire il prezzemolo. Lessare i ravioli, scolarli e condirli con la salsa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti