Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Ravioli Con La Sogliola

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Filetti Di Sogliola

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro n120 G Filetti Di Sogliola n1 Fetta Pancarrè (fetta Ammollata Nel Latte) n8 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaio Succo Di Limone n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale

Preparazione: Scottate i filetti di sogliola in acqua salata. Scolateli e frullateli nel mixer con gli altri ingredienti. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti