Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: Ricotta Semplice Semplice

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 300 Cl Latte nAlcune Gocce Succo Di Limone n1 Vasetto Yogurth Naturale

Preparazione: Versate 300 cl di latte in un recipiente e lasciatelo 36 ore per farlo cagliare (potrete aggiungere qualche goccia di limone per accelerare il processo). Trascorso questo tempo aggiungete un vasetto di yogurth naturale e fate bollire il tutto. Dopo averlo fatto intiepidire filtrate il composto con una ...

... una pezza di tela pulita, avrete così ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti