Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Rigatoni Con Cipolle

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CIPOLLA

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni n2 Cipolle Grandi n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe

Preparazione: Cuocere nell olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere per 10 minuti. Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti