Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Rigatoni Integrali Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Caciotta

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni Integrali n200 G Formaggio Caciotta Dolce Besciamella Formaggio Grattugiato Burro Sale

Preparazione: Preparate la besciamella , quando è pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare ...

...are in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D Asti DOC, Rosso Piceno DOC, Corvo Rosso IGT Di Sicilia.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti