Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Al Basilico

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Basilico

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Riso n150 G Tonno Sott olio n3 Acciughe Diliscate n300 G Pomodori Maturi n1 Mazzetto Basilico Olio D oliva Sale

Preparazione: Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po di tonno ...

...tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti