Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: RISO AL VAPORE

Paese: INDONESIA

Ingrediente Principale: riso

Persone: 4

Ingredienti: 450 g di riso 2 tazze da thè d acqua altra acqua bollente

Preparazione: Bollite il riso in 2 tazze da thè d acqua finché tutta l acqua è stata assorbita. Versatelo nel colapasta e mettete il colapasta in una pentola larga e bassa, sopra uno strato basso di acqua a bollore (che non deve bagnare il riso); coprite la pentola e cuocete finché il riso è tenero (20 minuti al ...

... al massimo). La preparazione del riso a vapore è un po meno semplice di quella del riso bollito, ma in compenso non c è pericolo che il riso bruci e si attacchi. A vapore si può anche riscaldare il riso prima di servirlo.

Note: --Tempo: 20 m -- --Difficoltà: Media --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti