Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Alla Cinese

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 2 Tazze Riso Basmati ( O Riso Integrale) n3 Tazze Acqua nPoco Sale

Preparazione: Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza ...

...enza mai mescolare e mai aprire. L acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti