Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Alla Moda Spagnola

Paese: SPAGNA

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 3

Ingredienti: 500 G Manzo Tritato n1 Tazza Cipolle Tagliuzzate n1 Tazza Sedano Tagliuzzato n400 G Riso n100 G Funghi n570 G Pomodori n1 Cucchiaio Sale n1 Cucchiaino Paprica nPoco Pepe

Preparazione: Nella pentola fate rosolare senza grasso, a fuoco medio, 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi). Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati, 400 g di riso, 100 g di funghi, 570 g di pomodori, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprica e un po di pepe. ...

.... Dopo la formazione dello strato d acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.

Note: Luogo: Spagna.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti