Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso Con Spinaci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Riso n600 G Spinaci Formaggio Grattugiato n40 G Burro Sale

Preparazione: Lessate gli spinaci in mezzo litro d acqua salata. Strizzateli e insaporiteli in padella con metà burro. Lessate il riso nell acqua di cottura degli spinaci, scolatelo, conditelo con il restante burro. Copritelo con gli spinaci e formaggio grattugiato. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, ...

...o DOC, Val D Arbia DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti