Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso In Brodo Con Prezzemolo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prezzemolo

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Riso Olio D oliva Burro Cipolla Porro n150 Cl Brodo Di Pollo Prezzemolo

Preparazione: Rosolare in un soffritto di olio, burro, cipolla, porro e aglio tritati, il riso. Appena insaporito bagnarlo con il brodo e cuocere per 15 minuti. Prelevare 2 mestoli di riso e brodo, frullarli e rimetterli in pentola con del prezzemolo tritato. Mescolare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti