Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso In Cagnone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Salvia

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Riso n4 Foglie Salvia n3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato n70 G Burro n1 Spicchio Aglio Sale Pepe Appena Macinato

Preparazione: Cuocere il riso al dente. Dorare in un tegame il burro con l aglio schiacciato e le foglie di salvia. Cospargere il riso con il grana e condirlo con il burro alla salvia caldissimo. Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti