Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Riso In Cagnone Al Ragù

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ragù Di Carne

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Riso n2 Tazze Ragù Di Carne nAlcuni Mestoli Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale n1 Noce Burro

Preparazione: Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metà cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragù e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti