Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto Energetico

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Fontina

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Riso n3 Uova n250 G Formaggio Fontina (o Mozzarella) n150 G Prosciutto Cotto (fette Di 150 G) Sale

Preparazione: Mettete a lessare il riso in acqua salata, nel frattempo in una insalatiera sbattete bene le uova e unitevi il formaggio ed il prosciutto tagliato a dadini sottili sottili. Scolate il riso al dente e mettetelo nell insalatiera, amalgamate bene con il preparato e servite subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti