Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Risotto In Bianco

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Burro

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Riso n1 Cucchiaio Prezzemolo n50 G Burro n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n3/4 Bicchiere Panna Sale

Preparazione: Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18 . Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti